今年もありがとうございました♪

  • 2016.12.30 Friday
  • 15:40

女の子今年も残すところ僅か( ゚Д゚)
いつもよりゆっくりとした時間が過ごせているように思います。

 

現在もお休み中のパン教室再開についてじっくりと考えながら焼いた「コッペパン

コッペパン」って、ちゃんと焼いたのはいつぶりだろう?
しかもこれがパン焼き納め(笑)
いや〜、バターロールの予定だったのに「コッペパン」のリクエストが入ったのでね^^;


コッペパン

 

 

 

今年は良くも悪くも環境の変化に振り回されまくりで、パンを焼くことがめっちゃ少なかったのだけど、
来年からはガンガン焼いてこのブログでパンネタをたくさんupできるように頑張りまーす♪

 

皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
レシピランキング

カラフルペパーで鯖とじゃがいものテリーヌ

  • 2016.12.25 Sunday
  • 19:56

女の子今年の我が家のクリスマスはのんびりとお家で過ごしました。
今日が終われば一気に年末モードに突入( ゚Д゚)
慌ただしい日々ですが今月のスパイスレシピです。

 

今月のテーマはスパイスでお料理上手
年末年始を華やかに彩る!パーティーのごちそうレシピ』です!

 

いただいたのはこちら↓
GABANクローブ<ホール>
GABANローズマリー
GABANグリーンペパー<ホール>

 

今回はGABANグリーンペパー<ホール>を使って鯖缶をオシャレなお料理にしてみました!

 

カラフルペパーで鯖とじゃがいものテリーヌ

 

 

 

カラフルペパーで鯖とじゃがいものテリーヌ
食事材料(キッチンバット5号 242×181×30mm 1枚分)
鯖水煮缶詰 1缶
じゃがいも 2個(約250g)
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
塩 少々
胡椒 少々
水 150cc
コンソメ 小さじ1
生クリーム 60cc
板ゼラチン 8g
GABANグリーンペパー<ホール> 小さじ1
GABANピンクペパー<ホール> 小さじ1


食事作り方
1.じゃがいもは薄いいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎ5mm角に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。
鯖缶詰は缶汁を切り身をほぐしておく。缶汁はとっておく。
板ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。
2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったらじゃがいもと玉ねぎを加え塩、胡椒をして炒める。
3.にんにくを取り出し、水、コンソメ、鯖の缶汁を加える。煮立ったら蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4.水でふやかした板ゼラチン、生クリームを加える。
5.火を止めて鯖の身を加え型に流しいれてグリーンペパーとピンクペパーをのせ冷蔵庫で冷やし固める。

 

テリーヌというとパウンドケーキ型に入れて作るのが多いと思いますが、キッチンバットを使えば冷蔵庫で冷やし固める時間が短くて済むのでお勧めです。
グリーンペパーが良いアクセントになるし、ピンクペパーで"ごちそう感"も出せますよ^^

 

パーティーの料理レシピ
パーティーの料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
レシピランキング

祝ブログ10周年♪

  • 2016.12.23 Friday
  • 21:09

女の子早いもので、このブログも10年を迎えました。

この一年はがらりと生活環境が変わりそれに伴ってお教室をお休み中の今。
お教室再開に向けてなかなか思うようにならず悶々と悩むことが多かったかな。
最近はお料理ネタが多く「パンcafe日和」とはちと違う内容になりつつも。。

それでもこのブログを見てくださっている皆さん、いつもありがとうございます♪


さて、恒例の「ナッツパン焼き」
最近はくるみパンが多いのだけど、これはどこに出しても恥ずかしくないレシピに育ちました(笑)

 

 

また1年、パン教室再開に向けて動き出せるよう、楽しく「パン」に向き合える日々をお伝えできたらなと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします^^

 

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
レシピランキング

「ローリエ香るチキンのトマト煮込み」

  • 2016.11.30 Wednesday
  • 21:52

女の子今年もあと1ヶ月!早い!あっという間過ぎる!!
もう12月なのでね、早々とクリスマスツリーやリースやクリスマス小物をせっせと準備してます^^

 

さて、スパイスモニターレシピです。
今月のテーマはスパイスでお料理上手
秋の食卓で大活躍!わが家で人気の肉料理』です。

 

いただいたのはこちら↓
GABANあらびきガーリック
GABANブラックペパー<ホール>
GABANローリエ<パウダー>

 

今回はGABANブラックペパー<ホール>GABANローリエ<パウダー>を使って我が家の定番!

チキンのトマト煮込み」を作りました!

 

ローリエ香るチキンのトマト煮込み

 

ローリエ香るチキンのトマト煮込み
食事材料(3〜4人分)
鶏もも肉 2枚
生ハム 60g
玉ねぎ 1/2個
ナス 2本
パプリカ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
トマト水煮缶 1缶
GABANブラックペパー<ホール> 適量
GABANローリエ<パウダー> 小さじ1/4
GABANパプリカ 小さじ1
塩 適量

 

作り方
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩とブラックペパーを挽いてもみ込む。
2.玉ねぎは薄くスライスする。
 ナスはヘタを取り除き縦半分に切ってさらに縦に薄切りにする。
 パプリカはヘタと種を除き、縦にスライスする。
 にんにくは芯を取り、つぶす。
3.フライパンに1の鶏もも肉を皮を下にして並べて焼く。
 両面焼き色が付いたら生ハム、にんにく、オリーブオイル、GABANローリエ<パウダー>を 加えさらに焼く。
4.玉ねぎ、パプリカ、ナスを加えさらに炒める。
5.トマト水煮缶、GABANパプリカを入れとろみが出るまで煮る。
 GABANブラックペパーと塩で味を調える。

 

ローリエは今までは葉しか使ったことがなかったのですが、パウダーは香りや風味がしっかり感じられるのとスッキリ爽やかな仕上がりになりました♪

 

【秋の食卓で大活躍!わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】

肉料理の料理レシピ
肉料理の料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
レシピランキング


 

「ローリエ香るチキンのトマト煮込み」

  • 2016.11.30 Wednesday
  • 21:52

女の子今年もあと1ヶ月!早い!あっという間過ぎる!!
もう12月なのでね、早々とクリスマスツリーやリースやクリスマス小物をせっせと準備してます^^

 

さて、スパイスモニターレシピです。
今月のテーマはスパイスでお料理上手
秋の食卓で大活躍!わが家で人気の肉料理』です。

 

いただいたのはこちら↓
GABANあらびきガーリック
GABANブラックペパー<ホール>
GABANローリエ<パウダー>

 

今回はGABANブラックペパー<ホール>GABANローリエ<パウダー>を使って我が家の定番!

チキンのトマト煮込み」を作りました!

 

ローリエ香るチキンのトマト煮込み

 

ローリエ香るチキンのトマト煮込み
食事材料(3〜4人分)
鶏もも肉 2枚
生ハム 60g
玉ねぎ 1/2個
ナス 2本
パプリカ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
トマト水煮缶 1缶
GABANブラックペパー<ホール> 適量
GABANローリエ<パウダー> 小さじ1/4
GABANパプリカ 小さじ1
塩 適量

 

作り方
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩とブラックペパーを挽いてもみ込む。
2.玉ねぎは薄くスライスする。
 ナスはヘタを取り除き縦半分に切ってさらに縦に薄切りにする。
 パプリカはヘタと種を除き、縦にスライスする。
 にんにくは芯を取り、つぶす。
3.フライパンに1の鶏もも肉を皮を下にして並べて焼く。
 両面焼き色が付いたら生ハム、にんにく、オリーブオイル、GABANローリエ<パウダー>を 加えさらに焼く。
4.玉ねぎ、パプリカ、ナスを加えさらに炒める。
5.トマト水煮缶、GABANパプリカを入れとろみが出るまで煮る。
 GABANブラックペパーと塩で味を調える。

 

ローリエは今までは葉しか使ったことがなかったのですが、パウダーは香りや風味がしっかり感じられるのとスッキリ爽やかな仕上がりになりました♪

 

【秋の食卓で大活躍!わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】

肉料理の料理レシピ
肉料理の料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
レシピランキング


 

PR

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< March 2017 >>

スポンサードリンク

レシピブログ

あっちゃんへメール

g解析

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

recommend

recommend

recommend

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM