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    大人風味のティラミス

    • 2018.11.05 Monday
    • 10:00

     

    スパイスレシピです。

    今月のテーマは
    スパイスでお料理上手
    かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ』です!

    いただいたのはこちら↓
    *GABANナツメグ<パウダー>
    *GABANカルダモン<パウダー>
    *GABANポピー<ホール>

     

    今回はGABANカルダモン<パウダー>を使って大人っぽいティラミスをつくりました!

     

     

     

    「大人風味のティラミス」
    ★材料
    マスカルポーネチーズ 100g
    プレーンヨーグルト 100g
    GABANカルダモン<パウダー>

    卵(卵黄と卵白を分けておく) 2個

    砂糖 40g
    インスタントコーヒー(濃い目に作って、砂糖を加える)
    ビスケット 適量
    ココアパウダー 適量

    ★作り方
    1.卵黄に砂糖30gを入れ白くモッタリするまでよく混ぜる。
    マスカルポーネチーズ、ヨーグルト、GABANカルダモン<パウダー>を加えてさらに混ぜる。

    2.卵白に砂糖10gを入れてメレンゲを作る。

    3.メレンゲを1に入れてゴムベラで泡を消さないようにさっくり混ぜる。

     

    4.容器にビスケットを敷き、コーヒー液をかけてしみ込ませる。その上に4のクリームを流し入れる。

    5.4をもう一度繰り返して冷蔵庫で3時間位冷やす。

    6.食べる直前にココアをふれば出来上がり。

     

     

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    【お知らせ】

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