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    「クミン香るナスの焼き浸し」

    • 2018.08.01 Wednesday
    • 20:30

    暑〜い!

    先日、ケータリングの買い出しで14時から自転車こいでスーパー巡り。。この暑さ、ヤバい!

    普段のこの時間はエアコンの効いた室内でお仕事してる私。。

    買い出しから帰ってきてぐったり。。おかげで準備が遅れたよ(涙)

     

    さて、今月のスパイスレシピです。

    今月のテーマは
    スパイスでお料理上手
    スパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ』です!

    いただいたのはこちら↓
    *GABANクミン<パウダー>
    *GABANターメリック<パウダー>
    *ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>

     

    今回はGABANクミン<パウダー>を使って暑い夏にピッタリのさっぱりおつまみを作りました!

     

    クミン香るナスの焼き浸し

     

    クミン香るナスの焼き浸し

    材料(2〜3人分)

    ナス 2本

    トマト 1個

    ☆麺つゆ 大さじ1

    ☆水 大さじ3

    ☆クミンパウダー 小さじ1/2

    ☆ごま油 大さじ1

     

    作り方

    1.ナスは大きめの乱切り、フライパンで焼く。

     トマトは食べやすい大きさに切る。

    2.☆の材料をボウルに入れて混ぜる。

     1を加えてざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    3.器に盛る。

     

    ナスは油をひかずに焼くので、さっぱりとした焼き浸しになりました!

    クミン、麺つゆ、ごま油の組み合わせが新しい発見でした♪

     

    【レシピブログの「夏にぴったり!ビールが進む♪カンタンおつまみ」レシピモニター参加中】

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    今日も遊びにきてくれてありがとう^^
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