ケータリング♪

  • 2017.06.20 Tuesday
  • 21:15

女の子先日、素敵な空間でケータリングしてきました!
20名ほどのホームパーティ♪

 

画像は。。相変わらず撮り忘れが多いのだけどこんな感じ↓
皆さんをお迎えする前の前菜ズラリ。
いちばん人気のローストビーフ。
簡単!揚ないライスコロッケ。


お出ししたメニューの覚え書き

・スモークサーモンと人参のサラダ
・バーベキューソースのチキンサラダ
・白だしトマトと味付卵の冷製仕立て
・ブルスケッタ(ワカモレとひよこ豆のフムス)
・ケーク・サレ
・ローストビーフ
・アランチーニ
・パスタ(プッタネスカ)
・フルーツサラダ


ケータリングは何と約3年ぶり!
そりゃ、バタバタもするし、前日準備に無駄に時間かかるわけだ。。
無事に終わってホッ。
そして、この疲労感が1週間続いたことに月日の流れを感じるのでした(←あの時は若かったね、笑)

それでも終わったあとの充実感は半端なく、余韻に浸る時間が幸せ〜
あらためて、私はこういう場所で料理をお出しするのが好きなんだと実感。
お声かけてくれたkさん、ご参加いただいた皆さんありがとうございました(^-^)

 

今日も遊びにきてくれてありがとう^^
感謝、感謝です

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  • 2017.11.29 Wednesday
  • 21:15
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