「さっぱり!簡単!ヤムウンセン」

  • 2017.06.25 Sunday
  • 18:03

女の子日曜日だというのに雨。。

先日、新しいカメラをgetしたので(←しかもミラーレス一眼カメラ、今までのデジ一と勝手がちがってなんだかムズイ)

自然光のもとで練習したいというのに。

梅雨だから仕方のないことなのだけど><

 

さて、スパイスモニターレシピです。

今月のテーマは
スパイスでお料理上手
おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理』です!


いただいたのはこちら↓

*ハウス特選本香り生にんにく(瓶)
*GABANあらびきガーリック
*ハウス香りソルト<アジアンミックス>

 

今回はハウス香りソルト<アジアンミックス>を使って、これからの季節にピッタリの「ヤムウンセン」をお手軽レシピにしました♪

さっぱり!簡単!ヤムウンセン

 

さっぱり!簡単!ヤムウンセン
食事材料(4人分)
春雨(乾燥) 80g
むきえび 12尾
鶏ひき肉 100g
紫玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
★リンゴ酢 大さじ2
★サラダ油 大さじ2
★ハウス香りソルト<アジアンミックス> 小さじ1と1/2〜小さじ2
パクチー(お好みで) 適量

 

食事作り方
1.春雨は袋の表示どおりに戻して水気を切っておく。
  えび、鶏ひき肉は茹でて水気を切っておく。
2.紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を切っておく。
  ピーマンは縦に薄切りにする。
3.ボウルに★を入れよく混ぜ、1と2を加え混ぜ合わせる。
4.器に盛り、お好みでパクチーをのせる。


今まで使ってたナンプラーやレモン汁を使わなくて作れてしまった。。( ゚Д゚)
こちらのハウス香りソルト<アジアンミックス>こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチー、レッドペパーなどがバランスよく入っているので、これ1本でエスニックの味付けが出来ちゃうのです。
ちなみにお酢は穀物酢でもok!

 

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